La Ruche dit oui au Bio

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La Ruche dit oui au Bio

Après 6 mois de ruche toutes les 2 semaines, le modèle avait fait ses preuves.  Nous étions satisfaits de nos producteurs et avions une confiance mutuelle. Notre organisation autour de 3 collectifs de producteurs (Normandie, Vexin et Mont-Valérien) commence à bien fonctionner et surtout nous permet d’avoir que très rarement des distributions non assurées…

 

L’objectif pour nous lors de cette rentrée était de passer en hebdomadaire en développant notre offre et en proposant des produits Bio. Nous avons profité de la rentrée 2016 essayer d’élargir notre offre. Ainsi nous avons pu effectuer notre première distribution le 8 novembre après les vacances de la Toussaint.

Notre première tâche était de trouver un maraîcher et un producteur de viande bio. Ensuite nous complèterons notre offre. Voici quelques-uns de nos premiers producteurs bio :

  • Pascal, producteur de confitures à Puteaux,
  • Jus de Fruit Ju, producteur de jus de fruit à Nanterre,
  • Nature & Région, un collectif d’éleveurs porcins et bovins de la Nièvre,
  • Giuseppe, God Bless Brocoli, un traiteur italien de Paris,
  • Julien Bouche, maraîcher proche d’Evreux,
  • Serge et le domaine des maisonnettes, viticulteur près d’Amboise qui en profite pour nous livrer en miel Bio

Très rapidement nous avons ajouter à notre offre quelques producteurs. Pour des soucis logistiques, le bio a été mélangé au raisonné. Un producteur de pâtes et notre boulanger se sont retrouvés à ces distributions et un nouveau producteur de soupes bio en bouteille nous a rejoint.

Pour les prochains mois, nous sommes encore à la recherche de nouveaux producteurs pour élargir notre offre et répondre aux besoins de nos abeilles.

L’aventure continue…

By | 2017-10-19T17:26:00+00:00 décembre 17th, 2016|Circuit courts|Commentaires fermés sur La Ruche dit oui au Bio

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